How to make chicken roast || Easy chicken roast recipe
chicken roast | চিকেন রোস্ট | Easy chicken roast | বিয়ে বাড়ির রোস্ট তৈরির রেসিপিঃ
Ingredients (উপকরণ):
1) Chicken(মুরগি): Roast cut 1KG
2) Green Chili (কাঁচামরিচ): 8-10 pieces
3) Red Chili Paste (শুকনা মরিচ বাটা):2tea-spoon
4) Ginger-garlic paste(আদা-রসুন বাটা): 3tb.spoon
5) Sugar(চিনি): 1tb.spoon
6) Almond Paste (কাঠবাদাম বাটা): 5-6 pieces
7) Cardamom (এলাচ): 2pieces
8) Cinnamon (দারচিনি): 1-stick
9) Kabab Spice (কাবাব মসলা): 1 teaspoon
10) Corriandar Powder (ধনে গুঁড়া): 3 tb.spoon
11) Shredded-cut Onion (পেঁয়াজ কুচি): For Beresta 300gram
12) Sour Curd (টক দই): 1Cup
13) Lemon Juice (লেবুর রস): 2 tb.spoon
14) Onion Paste (পেঁয়াজ বাটা): 4 tb.spoon
15) Salt (লবণ): As per taste
16) Ghee (ঘি): 1 tb.spoon
17) Soyabean Oil (সয়াবিন তেল): As much needed for cooking
* Marinate the chicken roast pieces with necessary spices (as shown in the video) for 1/2 an hour or for at least 15minutes.* Omar Faruk Siddique video.
